鹿児島市えりかトリミングスクールの研ぎ工房～肉、さしみ、野菜などの素材の繊維を傷つけずに切る包丁の研ぎ工程～ こんにちは！ はたまた、連日のブログ投稿失礼します。 今回も前回に引き続き、研ぎ工房の様子を紹介していきますよ～ 今回はなんと！包丁の研ぎについてです。 とうとう始めてしまいました、包丁研ぎ。 ハサミ研ぎの技術を応用し、…続きを読む
